金井島田んぼ通信10/11 稲刈り

昨日は、田んぼの稲刈りでした。

秋らしいさわやかな好天に恵まれ、素晴らしい田んぼの

作業日となりました。

今日、稲刈りをしたのは「アキニシキ」

台風にも耐えてしっかり立っていました。

まず、最初に機械の入らない田んぼの際は手刈で刈り取ります。

作業は1条刈のバインダーで行いました。

作業は９時前からはじめ、１２時にほぼ終了しました。

最後には参加した子供たちも順番に1列だけですが

刈り取り体験をしました。

はざがけで遊ぶ子供たち　のどちゃん、しおん、かのんの双子ちゃん

はざかけに稲を干して終了です。

記念写真です。

本日の参加者は、３２名でした。

お昼は先週脱穀した今年の新米「ひかり新世紀」と鳥汁です。

私は作業をしないで、鳥汁を作っていました。

各家庭でそれぞれ、野菜を切って持ち寄ります。

まずは、松雄さんちの井戸水を煮て、私が用意した

煮干しと昆布を粉末にしたダシを投入し、昨日、つぶした地鶏の細切れ、

干しシイタケ、大根、人参、里芋、ジャガイモ、ごぼう、こんにゃくなどを入れて

よく煮ます。各家庭の野菜の切り方もそれぞれです。

味噌は、3種類、我が家で用意した、白みそと田舎味噌、河合さんの

自家製味噌それぞれの味で、作りました。

3鍋をほとんど食べつくしました。