なんだこりゃの正体

なんだこりゃの正体ですが、ロマネスコと呼ばれる野菜です。

FBに投稿したところ、多くの方からコメントいただきました。

最近は、人気でお店にも出回っているようです。

ロマネスコ（Broccolo Romanesco）はアブラナ科アブラナ属の一年生植物。カリフラワーの一種である。フラクタル形態の花蕾が特徴の野菜である。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%82%B3

全体の姿は、この写真のとおり、カリフラワーやブロッコリーに似ています。

ゆでていただきましたが、甘みが強く歯ごたえも良いおいしい野菜でした。

炒めて食べてもおいしいとお聞きしました。