ナッツ塩を作成

小田原城のカミイチで購入した「落花塩」がとてもおいしかったので、

http://jun3519.blog.so-net.ne.jp/2013-10-13

自分で似たようなものを作ってみました。

落花生の代わりに、ミックスナッツで作ってみました。

 材料はミックスナッツと白ごまと塩にクミンシード

 ナッツとゴマをミキサーで細かくしたら練りゴマみたいになってしまい、

ナッツを大きめに割ったものを追加で入れてフライパンで煎りました。

なかなか良い感じです。

 

完成品はタッバにいれて保管します。

これは何にかけてもうまいです。

コメント 1

なるほど！
おいしそうですね
by ハマコウ (2013-12-30 14:35)